Receta: S'mores Salados Gourmet

Todos conocemos los s'mores: ese dulce nostálgico que marcó nuestra infancia. No los cambiaríamos por nada, pero los tiempos cambian y nosotros también.

Como adultos, el ritmo de vida es otro; el estrés se acumula y lo único que buscamos es un momento de verdadera desconexión. Por eso, hemos decidido darle un giro sofisticado al clásico de siempre: te presentamos los s'mores salados.

Así que, prepara tu leña y ocote Energita, enciende esa fogata y ríndete al placer de estos s'mores de alta gama. Son la excusa perfecta para relajarte y disfrutar del maridaje ideal con tu vino favorito.

S'mores Costeros:

• La Base: Galletas artesanales de sal de mar con un toque de romero.

• El "Malvavisco": Un trozo generoso de queso Brie o Camembert, asado al fuego hasta que la corteza se dore y el interior se transforme en oro líquido.

• El Relleno: Una delicada lámina de salmón ahumado y una ramita de eneldo fresco.

• El Maridaje Perfecto: Acompáñalo con un Sauvignon Blanc vibrante. Su acidez refrescante corta la cremosidad del queso y resalta maravillosamente las notas herbales del romero.

S’more Estilo Vaquero:

La Base: Pretzels crujientes de corte grueso o una rebanada de pan de masa madre tostado al fuego.

El "Malvavisco": Queso Cheddar fuerte ahumado. Ensártalo en una brocheta y sostenlo justo por encima de las brasas (encendidas con tu ocote Energita) hasta que empiece a sudar y fundirse.

El Relleno: Una tira de tocino crujiente a la pimienta y un toque generoso de mermelada de durazno con jalapeño.

El Maridaje: Un vino Tempranillo robusto o un Zinfandel frutal. Sus notas de especias y frutos negros le hacen frente a la perfección al picor del jalapeño y a la intensidad del cheddar ahumado.

S'more GourmetNapa Valley:

• La Base: Galletas artesanales integrales o de granos selectos.

• El Malvavisco: Queso Gorgonzola Dolce o un queso azul suave.

• Tip: Envuélvelo en un pequeño sobre de papel aluminio o pásalo brevemente por una piedra plana caliente junto al fuego.

• El Relleno: Láminas finas de Prosciutto di Parma y un toque de glaseado balsámico de higos negros.

• Maridaje Recomendado: Acompáñalo con una copa de Cabernet Sauvignon de Napa Valley o un Rosé Espumoso Dry. Las burbujas del rosado limpian el paladar entre cada bocado intenso, mientras que los taninos del tinto armonizan a la perfección con la salinidad del prosciutto.

Un s’more gourmet es tan deli como el fuego que lo prepara. Los productos Energita te ofrecen el calor limpio y constante de nuestra variedad de leñas (manzano, pino y más), junto con el encendido instantáneo de nuestro ocote natural, para hacer de tu fogata, una cocina de cinco estrellas.